Inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au efectuat, în perioada 27 iulie – 17 august 2026, verificări la 214 unități de alimentație publică din benzinării, potrivit unui comunicat de presă publicat pe site-ul instituției. În urma acestor controale, ANSVSA a aplicat 19 amenzi contravenționale în valoare totală de 132.400 de lei, 22 avertismente și a dispus o ordonanță de suspendare a activității la una dintre unități.
Verificările vizau fluxurile de preparare și comercializare a produselor alimentare, precum și procedurile de colectare, depozitare și neutralizare a subproduselor de origine animală nedestinate consumului uman și a deșeurilor menajere. Un raft de patiserie dintr-o benzinărie răspunde în fața acelorași exigențe sanitare ca bucătăria unui restaurant.
Nu există categorie de unitate cu regim mai indulgent. Respectarea spațiilor de lucru, funcționarea în spații autorizate și aplicarea corectă a procedurilor sanitare sunt obligatorii pentru toate entitățile din sectorul de alimentație publică, se precizează în comunicat.
Unul dintre aspectele semnalate de autoritate a vizat lipsa de conformitate în spațiile de lucru și în depozitarea subproduselor, precum și necesitatea respectării normelor de igienă în timpul manipuleării deșeurilor. Rezultatele arată că siguranța alimentelor nu poate avea excepții, iar obiectivul este respectarea standardelor sanitare în toate unitățile care manipulează produse alimentare, inclusiv în rețelele de benzinării.
ANSVSA va continua monitorizarea și aplicarea măsurilor necesare acolo unde este cazul.
